文/ 喬登健康管理中心
現今在物價上漲、薪水不漲的多重壓力下，許多上班族會選擇『吃』來做為壓力的宣洩，長期下來容易導致甜食、飽和脂肪酸攝取過多、蔬果攝取不足。
美國營養學家安娜(Anna Sibal)指出，糖攝取過量對健康除了會造成肥胖、糖尿病及心臟病外，還會造成蛀牙、牙齦發炎甚至可能導致冠狀動脈發炎、攝取過量會造成三酸甘油酯上升、脂肪肝、代謝症候群、心血管疾病、失智甚至癌症。孩童和青少年飲用過多的含糖飲料，則會影響他們生長發育，課業成績表現不理想，還有過動、注意力不集中等潛在危機。
糖的攝取建議量，以1800大卡熱量需求計算，一日糖量攝取最好不要高於10％，也就是45 克，以市售的一杯外帶500c.c.的飲料計算，即使選擇「微糖」的梅子綠茶，也相當於喝下了50克的糖(約10顆方糖)，不論微糖或全糖的奶茶，甜度也比無糖綠茶高出2~5倍。
倘若真的戒不了糖的誘惑，可以選擇代糖取代砂糖，或改喝「自然甜」的紅豆、綠豆、蓮子白木耳湯、吃水果或是選擇綠茶、加了鮮奶的茶，糖量會更少！並多攝取全穀、纖維類的食物、富有Omega-3脂肪酸的魚肉、魚油及高密度水果(相同熱量下含有較豐富的植化素、維生素、礦物質、纖維等重要營養素)，如奇異果。
營養師小叮嚀
上班族經常外食，容易有營養失衡的狀況，容易疲勞易、憂鬱及失眠。改善健康要由內做起，改變飲食習慣，多攝取高密度營養食物、增加蔬菜、減少甜食做起！
