【食材】（5人份） 鱸魚300克、紫洋蔥半顆、甜椒1顆、小黃瓜1條、黃檸檬1顆
【調味料】 鹽巴2小匙、白胡椒粉2小匙
【作法】 1. 鱸魚斜刀切片1cm、洋蔥＆甜椒切絲、小黃瓜＆黃檸檬切片 2. 鱸魚用鹽巴、白胡椒抓醃 3. 鱸魚片平鋪後蒸熟(15min) 4. 洋蔥絲、甜椒絲、小黃瓜片擺盤 5. 黃檸檬擠汁加辣椒拌勻後淋上魚肉
【份量代換】 2肉/人
(本食譜和照片由台中會員 陳凱怡提供)
