【食材】（8人份）
300克雞胸肉、300克雞腿肉、150克甜椒、300克原味優格
【調味料】
黑胡椒粉、蒜頭、鹽、綜合香料適量
【作法】
(雞肉凍卷)
1. 將雞腿肉、雞胸肉、甜椒用調理機打碎
2. 加入黑胡椒、鹽拌勻
3. 將打好的肉泥放置保鮮膜上，捲成香腸狀後，兩端旋緊後放入蒸鍋蒸煮
4. 煮熟後將雞肉卷放置室溫冷卻30分鐘後即可放進冰箱，冷藏2小時後就可以切片食用
(蒔蘿優格醬)
1. 將蒜頭用調理機打碎
2. 將切碎蒜頭、綜合香料加入優格中即可完成
【份量代換】（1人份）
3肉
